E54 – Deficiência de ácido ascórbico

A deficiência de ácido ascórbico (CID E54), também conhecida como escorbuto, ocorre devido à falta de vitamina C no organismo. Essa vitamina é essencial para a produção de colágeno, fortalecimento do sistema imunológico e a absorção de ferro. Quando o corpo não recebe o suficiente de vitamina C, pode resultar em sintomas como fraqueza, dor nas articulações, gengivas inflamadas e sangrando, além de pele áspera e ressecada, anemia e cicatrização lenta de feridas.

A deficiência de ácido ascórbico é rara em países com dieta equilibrada, mas pode ocorrer em pessoas com alimentação inadequada, especialmente aquelas que consomem pouca fruta e vegetais frescos. O tratamento envolve a reposição de vitamina C por meio de suplementos e uma dieta rica em alimentos como frutas cítricas, pimentões e vegetais de folhas verdes.